La brasserie d’Haubourdin, Nord

Je suis né et j'ai vécu jusqu'à mes 10 ans dans la maison qui jouxtait la brasserie d’Haubourdin. Elle appartenait à ma famille depuis huit générations ; et c'était courant, à l'époque, que le brasseur vive à proximité du site de production - tout comme un vigneron vit sur son domaine. La brasserie a été fondée par mon ancêtre, Célestin Cordonnier, qui avait acheté en 1740 un cabaret le long du canal de la Deûle. C’est lui qui a fait prospérer l’affaire. Le bâtiment avait été conçu par un oncle, Louis Cordonnier, qui est aussi l'architecte de l'opéra de Lille et de la basilique de Lisieux.

Les Hortillonnages d’Amiens, Somme

L’année dernière, afin de proposer un nouveau circuit de visite en barque, j’ai exploré le haut des Hortillonnages. Les canaux ne sont pas étudiés pour les bateaux à moteur, alors j’ai en ai creusé plusieurs à la main. J’ai aussi fait naître une île ; bientôt, j’y planterai un arbre rare, le taxodium distichum, qui…

La Maison Rozier, Puy-de-Dôme

L'ancienne pâtisserie Maison Rozier Le patrimoine : Dans le Massif Central, une pâtisserie exploitée par la famille Rozier à partir de 1907 sous le nom de « Thé du Boulevard », réhabilitée à partir de 1919 par l’architecte clermontois Louis Jarrier, qui en fit une pâtisserie d’architecture Art Déco et un salon de thé dansant,…

Le manoir des Tourneurs, Calvados

« Ce lieu est pour moi une parenthèse. Je quitte Paris, et l’homme qui arrive ici n’est plus le même. C’est un endroit rempli d’ondes positives, propice à la contemplation, au bonheur. C’est un manoir du XVIIe siècle, magnifique, qui surplombe la vallée. Même avant d’y habiter, je l’apercevais parfois, au loin, au fond du panorama.…

Le mas d’Andenas, Ardèche

« J’ai une attache très forte à ce lieu, presque d’ordre chamanique ; une attraction forte pour sa nature et sa géologie. Le Mas est une grande maison de pierre bâtie au 12ème siècle, ou peut-être avant, car nous avons retrouvé dans les sols des tuiles romaines. Au départ une ferme fortifiée, elle s’agrandit et se transforma…

La grange de Mikerne, Haute-Savoie

« J’ai un amour pour mon village. J’en suis parti assez jeune, pour l’école, puis pour le travail ; mais ma famille y habite depuis le 16ème siècle, et j’ai gardé pour l’endroit un attachement viscéral. Mes parents étaient paysans. Au bout de leur champ se trouvait une ancienne grange, bâtie au 18ème siècle. Elle…

Le moulin de Sapchat, Puy-de-Dôme

« Je chasse et je pêche régulièrement. Quand je me rends à la rivière, chaque mois, je passe près du moulin à eau. C’est une bâtisse en chaux, costaud, qui date du Moyen-Âge peut-être. Au début du siècle dernier, chaque village autour de Saint-Nectaire avait son four banal, et chacun y faisait son pain. Dans…

Terrasses de culture, Ardèche

« On s’imagine toujours l’Ardèche comme une terre sauvage. Moi, je trouve au contraire que ce sont des paysages très anthropisés. La présence de l’homme est partout. Je ne suis pas originaire d’ici mais du Val de Loire ; quand je suis arrivé là, cela m’a tout de suite impressionné. Les anciennes terrasses de culture…